一、 配制培原則
目的要明確，根據(jù)不同的微生物的營養(yǎng)要求配制針對強的培養(yǎng)基。自養(yǎng)型微生物能從簡單的無機物合成自身需要的糖類、脂類、蛋白質(zhì)、核酸、維生素等復(fù)雜的有機物，因此培養(yǎng)自養(yǎng)型微生物的培養(yǎng)基*可以由簡單的無機物組成。
二、操作要規(guī)范
細菌培養(yǎng)，要掌握溫度、濕度、時間、環(huán)境等因素，微生物限度檢驗細菌培養(yǎng)溫度為30~35℃，此溫度適于中溫菌生長，某些高溫菌在該溫度下也可以生長。藥品污染的控制菌多是中溫菌。根據(jù)不同菌株及檢驗?zāi)康倪x擇不同的培養(yǎng)時間。根據(jù)細菌對環(huán)境要求不同常用培養(yǎng)方法如下
1.需氧培養(yǎng)法：此為常用的培養(yǎng)方法，適于需氧菌和兼性厭氧菌的培養(yǎng)。
2.厭氧培養(yǎng)法：厭氧菌的培養(yǎng)，必須在無氧的環(huán)境中進。
3.需氧培養(yǎng)法：有些細菌為微需氧菌在微需氧環(huán)境(5%02、10%CO2、85%N2)生長良好，微需氧培養(yǎng)法常用的有混合氣體法、氣袋法、雙平板法、燭缸法這幾種。
三、講究經(jīng)濟節(jié)約
在配制培養(yǎng)基時應(yīng)盡量利用價廉且易于獲得的原料為培養(yǎng)基成分，特別在發(fā)酵工業(yè)中，培養(yǎng)基用量很大，利用低成本的原料更體現(xiàn)出其經(jīng)濟價值。如在微生物單細胞蛋白的工業(yè)生產(chǎn)中，常常用利用糖蜜、豆制品工業(yè)廢液等作為培養(yǎng)基的原料，另外大量的農(nóng)副產(chǎn)呂如麩皮、米糠、玉米漿、酵母浸膏、酒糟、豆餅、花生餅等都是常用的發(fā)酵工業(yè)原料。
