羊肉要想好吃,就必須燉軟爛。因此,為了節(jié)省時(shí)間,很多人會(huì)用高壓鍋燉羊肉。你知道在高壓鍋里燉羊肉需要多長時(shí)間嗎?有什么建議嗎?今天,讓我們分享燉羊肉的小貼士。
1、 在高壓鍋里燉羊肉需要多長時(shí)間
大約半小時(shí),在高壓鍋里燉羊肉的時(shí)間比在煤氣爐上燉羊肉的時(shí)間短。而且,燉羊肉很軟,很爛。一般來說,把羊肉放進(jìn)高壓鍋,蓋上蓋子,打開煤氣。大約半小時(shí)就能燉好。在這個(gè)時(shí)候,你不能直接吃。你需要再倒一次,
把它放在一個(gè)普通的鍋里燉半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)。這樣一來,燉羊肉的味道更豐富、更美味。當(dāng)然,你可以先燉15分鐘,然后熄火燉一段時(shí)間,然后燉15分鐘。這樣一來,燉羊肉湯就更豐富了,羊肉就更軟、更爛、更美味了。
2、 燉羊肉小貼士
如果你想讓燉羊肉美味可口,而且沒有腥味和羊肉的味道,你需要在生羊肉時(shí)執(zhí)行這一步驟,即去除羊肉中的血液,因?yàn)檠蛉獾臍馕逗脱褐械男任妒亲钪氐摹S盟?,徹底清除血液?/p>
3你也可以加入白芷、草果、八角、肉桂、胡椒等。
關(guān)于高壓鍋燉羊肉的時(shí)間和燉羊肉的技巧,我將在這里與大家分享。
制作美味的羊肉并不容易,但只要你掌握一些技巧,燉羊肉就和在餐館買的一樣美味。我希望今天的分享能讓燉羊肉更加美味。