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　　中膳農(nóng)業(yè)基地實(shí)施從田間到餐桌的全過(guò)程質(zhì)量監(jiān)控，整個(gè)基地的田間生產(chǎn)都有專(zhuān)人做詳細(xì)的生產(chǎn)檔案記錄：“以大棚為單位，包括農(nóng)產(chǎn)品的管理者、農(nóng)田所在地、播種時(shí)間、種子名稱(chēng)、是非用量/次數(shù)、用藥次數(shù)、半成品抽樣檢測(cè)合格記錄、收貨和出售日期等。”詳細(xì)記載產(chǎn)品生產(chǎn)和流通過(guò)程中的各種數(shù)據(jù)，保障食品安全，健全農(nóng)產(chǎn)品追溯體系，供消費(fèi)者查詢(xún)。